昨年、軽い肺炎（コロナではないやつ。よくあるマイコプラズマとか）をやってから、お肉が食べられなくなっています。
まぁ食べようと思えば食べられるのですが、たまに食べると便秘になり辛いのです。
お肉ってこんなに消化が悪いのだなあと改めて感じます。
タンパク質は、お魚、卵、豆腐、納豆、豆でとっています。
自分は、これで快適なのですが、問題は家族のごはん。
肉を使わないと、つくれるレシピが今までの2割ぐらい。
レシピって、ほとんどがお肉なんだなあとしみじみ。
家族にお肉を食べさせないわけにもいかないので、肉を使う時は、肉炒めなどにして、自分は、肉の代わりにさつま揚げなどを入れたりしています。
うーーん、肉と魚が共存するおかずのレパートリーをもう少し増やしたいなぁ。